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¿Conoces nuestro software Ibertext que analiza la grasa intramuscular en animal vivo?
Ibertext es el primer software que permite analizar la grasa intramuscular en cerdos extragrasos, como puede ser la raza ibérica o razas mixtas.
Ofrece a las empresas una herramienta precisa y rápida con la que conocer la evolución de sus animales en cuanto a la calidad de engrasamiento in vivo.
Ibertext es una herramienta objetiva, fiable, eficaz in vivo y no invasiva, que se puede implementar en los programas de selección y genéticos de mejora de la calidad de la canal y así calificar y optimizar la calidad de la carne, como el tiempo de matanza.
Ibertext está desarrollado para el ecógrafo de alta definición Exapad de IMV imaging y necesita una sonda específica de medición de grasa.
En la actualidad estamos trabajando en un nuevo proyecto: MeatQtext, un software con inteligencia artificial para el análisis de grasa infiltrada en porcino y vacuno.
En conclusión, podemos decir que estos softwares son su mejor estrategia para la mejora de la calidad de la carne en granja.
Si deseas más información sobre estos proyectos, no dudes en contactarnos para aclarar todas tus dudas.
Publicado el 27 Dic 2021 en Novedades